علبة بينتو يابانية —العاطفة والثقافة معبأة في صندوق صغير

عندما تفكر في صندوق بينتو، ما الذي يمكن أن يخطر ببالك؟ بالنسبة لمعظم الناس، هذا مجرد اسم رفيع المستوى لـ"غداءصندوق". لكن هناك دولة في العالم صنعت ما نسميه"غداءصندوق&نبسب;"إلى ثقافة عالمية مشهورة. نعم إنها اليابان.

كيف خلق هذا البلد الذي يجمع بين روح الصنعة و التشونبيو الشرر"وجبات غداء مربعة"؟ اليوم دعونا نتحدث عن اليابان'ثقافة البينتو.

ما هو بينتو&نبسب;صندوق&نبسب;ثقافة؟

ويطلق اليابانيون على الطعام المحمول الذي يؤكل خارج المنزل أبينتو&نبسب;صندوق. في بينتو&نبسب;صندوق،يوجد عادة الأرز والأطباق الرئيسية والأطباق الجانبية والحلويات الصغيرة بعد الوجبة. التنوع غني جدًا لدرجة أنه يشبه إلى حد ما الوجبة الكاملة على الطريقة الغربية.

اليابانيون'الحب والهوس مع بينتوصندوق&نبسب;ينعكس في العديد من التفاصيل الصغيرة.

أول ما يتحمل العبء الأكبر هو السعي المهووس للغاية وراء الشعور بالطقوس. يجب أن تأخذ جميع الأطعمة بعين الاعتبار مزيج اللحوم والخضروات، والقيمة الغذائية، ولون الطعام، وأخيراً تقديمها بشكل أنيق على الطبق. وهذه أيضًا أكبر ميزة للبينتو الياباني.

في اليابان، يبدو أن البينتوس قد تغلغل في دماء السكان. لا يقتصر الأمر على وجود العديد من الكتب ذات الصلة في المكتبات فحسب، بل توجد أيضًا برامج خاصة على التلفزيون، كما تبيع العديد من المطاعم البينتو الخاص بها.

عند الحديث عن صناديق الغداء، تكون صناديق الغداء دائمًا موضوعًا لا ينفصل. إذا أتيحت لك الفرصة للذهاب إلى متجر بقالة ياباني ورؤية المجموعة المبهرة من علب البينتو المصفوفة على الرفوف، فسوف تتنهد بالتأكيد أن اليابان هي بالفعل بلد"صناديق الغداء".

أصل وتطور بينتو&نبسب;صندوق

أصلبينتو ياباني&نبسب;صندوقيمكن إرجاعه إلى فترة هييآن، عندما كان البينتو يُصنع من الأرز المصنوع يدويًا والأطعمة الجافة. قد يتساءل البعض: لم يكن هناك شيء اسمه فرن ميكروويف في ذلك الوقت. هل تناول الطعام البارد لا يسبب اضطراب في المعدة؟

ولأن اليابان دولة جزيرة، فقد شهدت أيضًا حظرًا على اللحوم لمدة 1200 عام (عدم تناول الأبقار والخنازير والكلاب والدجاج، وما إلى ذلك).

لا يُمنع تناول الأسماك فقط، لذلك أصبحت الأسماك البحرية مصدرًا للبروتين. يحب اليابانيون تناول الأسماك البحرية النيئة، لذا فإن صناديق الغداء الباردة مألوفة ومفضلة لديهم أيضًا.

لم تكن طريقة تناول الطعام هذه معروفة حقًا إلا في فترة أزوتشي موموياما"صندوق الغداء". عندما قام أودا نوبوناغا ببناء قلعة أزوتشي، استخدم صناديق الغداء لتقديم وجبات الطعام لجميع عمال البناء. وفي الوقت نفسه، كان الجنرالات يأكلون بنفس الطريقة عندما كانوا في الخارج في رحلات استكشافية.

تاريخ صناديق الغداء

لقد رافق تطوير صناديق الغداء تطوير صناديق الغداء.

في البداية، كان صندوق الغداء مجرد برميل خشبي يستخدم لحفظ الأرز الجاف، ويسمى أ"برميل المعكرونة". خلال فترة هييآن، صنع الناس نوعًا من صناديق البينتو يسمى"يُسلِّم"، والذي كان أيضًا النموذج الأولي لصندوق بينتو اليوم.

خلال فترة أزوتشي-موموياما، تم تسمية صناديق البينتو"تاتسوكي"وكانت عبارة عن صناديق مطلية بأسطح خشبية ملونة. كانت هناك حجرات خاصة داخل الصندوق لوضع أطباق العشاء وعيدان تناول الطعام وأواني النبيذ المتطابقة. ويمكن القول أنه مع أ"رفع الأثقال"يمكنك الاستمتاع بالعيد أينما ذهبت.

في العصر الحديث، مع تطور العلوم والتكنولوجيا، يميل الناس أكثر إلى استخدام صناديق الغداء البلاستيكية لتكون خفيفة الوزن وسريعة وسهلة التنظيف في الحياة اليومية.

ومع ذلك، هذا لا يعني أن صندوق الطلاء الأصلي قد تم إهماله. على العكس من ذلك، فإن هذا النوع من صناديق الغداء ذات الطراز القديم والمصنوعة من مواد طبيعية ومصنوعات يدوية يابانية خالصة أصبح الآن أكثر قابلية للتحصيل والسعر مرتفع جدًا.

صناديق الغداء والقصص المصورة

أكبر مساهم في جعل البينتو الياباني معروفًا للعالم هو القصص المصورة. يمكن رؤية بينو بشكل خاص في الرسوم الهزلية الخاصة بالحرم الجامعي وأسلوب الحياة. عندما يفتح بطل الرواية أو أحد المارة صندوق الغداء، سيكون هناك دائمًا وميض من الضوء الذهبي، مما يشير إلى أن الصندوق لا يحتوي على طعام رائع فحسب، بل يحتوي أيضًا على الحب والمودة العائلية. يمكنك دائمًا أن تجد شعورًا بالسعادة على وجوه هذه الشخصيات عندما تتناول قضمتك التالية.

وبسبب هذا الانتشار الثقافي الساحق على وجه التحديد، بدأ جيل الشباب في العالم بمرور الوقت في فهم واستكشاف اليابان وثقافة البينتو اليابانية. ويجب أن يقال أن اليابان'إن القدرة التصديرية الثقافية لبلادنا في هذا المجال قوية جدًا.